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　　傳統塑料之所以如此廣泛，是因為它們結合了低成本、熱穩定性、機械強度、加工性和兼容性等諸多優點。任何塑料替代品都必須趕上或超過這些優點，一直以來，這項任務非常具有挑戰性。

　　盧特巴赫說：“我們基本上只是用廉價的化學品‘烹制’木材或其他不可食用的植物材料，比如農業廢棄物，一步就能生產出塑料前體。”通過在塑料的分子結構中保持糖結構的完整性，該化學方法比目前塑料替代品的生產方式要簡單得多。

　　這項技術基于盧特巴赫和同事在2016年的一項發現：添加一種醛可以穩定植物材料的某些部分，并避免在提取過程中破壞它們。通過重新利用這種化學物質，研究人員能夠重建一種新的有用的生物基化學物質作為塑料前體。

　　研究論文第一作者洛倫茨·曼克說：“通過使用一種不同的醛——乙醛酸而非甲醛——我們可以簡單地用‘黏性’基團將糖分子夾在中間，這樣它們就可以充當塑料的構件。”通過這種簡單的技術，能夠將高達25%的農業廢棄物或95%的純糖轉化為塑料。

　　新型塑料的全能特性使它們可用于包裝、紡織品、醫藥、電子產品等各種應用。研究人員已經制造了包裝薄膜、可以紡制成衣服或其他紡織品的纖維，以及用于3D打印的細絲。

　　“這種塑料具有非常令人興奮的特性，特別是在食品包裝等應用方面。”盧特巴赫表示，它的獨特之處在于存在完整的糖結構，使這種塑料非常易于制造，也很容易降解。