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在市場里買菜的時候,可能經(jīng)常會看到帶有蟲眼的蔬菜。而老百姓面對這種蔬菜的時候,往往會出現(xiàn)兩種態(tài)度。一種是堅決不買,他們覺得這種蔬菜被蟲子侵害過,已經(jīng)變得不太健康了。
另一種剛好相反,就喜歡買這種蔬菜,道理也很簡單,有蟲眼的蔬菜,農(nóng)藥殘留會更少。 那么我們到底該如何對待有蟲眼的蔬菜呢?爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師和大家好好說一下:
1、有蟲眼的蔬菜,說明農(nóng)藥殘留更少嗎? 有蟲眼,只能證明蔬菜曾遭受過蟲害,并不能說明它從來沒打過農(nóng)藥。對于出現(xiàn)蟲眼的蔬菜,很可能是蔬菜早期沒有做好病蟲防治的工作,而一般出現(xiàn)這種情況之后,為了更好的對付蟲害,后期很可能會加大使用農(nóng)藥的力度。 當然啦,也確實存在基本不打農(nóng)藥,從而出現(xiàn)蟲眼的情況,這種蔬菜往往會出現(xiàn)在一些小攤小販上。如今正規(guī)、大型的蔬菜種植,一般都會使用農(nóng)藥,不然我們就要和蟲子搶飯吃了。 總的來說,有蟲眼的蔬菜,并不能說明農(nóng)藥殘留更少,而且在大多數(shù)情況下,這種蔬菜反而用的農(nóng)藥會比較多。所以爆炸營養(yǎng)課堂營養(yǎng)師建議,最好還是不要購買有蟲眼的蔬菜。
2、有蟲眼的蔬菜,到底能不能吃呢? 在生活中,難免還是會遇到這種有蟲眼的蔬菜。其實,既然市面上一直會販賣這種蔬菜,那就說明它是可以吃的。 一般來說,如果蟲眼的數(shù)量比較少,只有少數(shù)的葉子上有幾個,那就可以放心食用。只要大家經(jīng)過高溫處理,就是比較安全的。 但是如果蟲眼的數(shù)量太多,比如大量的葉子上都有蟲洞,或者有些葉子上有10-20個蟲洞,那就不要吃了,因為這種蔬菜很可能已經(jīng)被害蟲嚴重侵害過了。
最后,爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師告訴大家,不要把農(nóng)藥殘留過于妖魔化。在蔬菜生長過程中使用農(nóng)藥,是一件非常正常的事情。 當農(nóng)藥在噴灑之后,會存在一個降解期,一般在10天到兩周左右的時間后,農(nóng)藥就降解得差不多了。 而我們在平時看到的蔬菜,基本都是降解后才上市的。只要我們把蔬菜多清洗幾遍,就不用擔心農(nóng)藥殘留會對身體造成傷害。 各位朋友,你買菜的時候會特意挑選帶蟲眼的蔬菜嗎?原因又是什么呢?不妨在下方評論區(qū)留言,分享你的生活經(jīng)驗。 來源: 菲利普玩水泥 |