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 在市場里買菜的時候，可能經常會看到帶有蟲眼的蔬菜。而老百姓面對這種蔬菜的時候，往往會出現兩種態度。一種是堅決不買，他們覺得這種蔬菜被蟲子侵害過，已經變得不太健康了。

另一種剛好相反，就喜歡買這種蔬菜，道理也很簡單，有蟲眼的蔬菜，農藥殘留會更少。

那么我們到底該如何對待有蟲眼的蔬菜呢？爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下：

1、有蟲眼的蔬菜，說明農藥殘留更少嗎？

有蟲眼，只能證明蔬菜曾遭受過蟲害，并不能說明它從來沒打過農藥。對于出現蟲眼的蔬菜，很可能是蔬菜早期沒有做好病蟲防治的工作，而一般出現這種情況之后，為了更好的對付蟲害，后期很可能會加大使用農藥的力度。

當然啦，也確實存在基本不打農藥，從而出現蟲眼的情況，這種蔬菜往往會出現在一些小攤小販上。如今正規、大型的蔬菜種植，一般都會使用農藥，不然我們就要和蟲子搶飯吃了。

總的來說，有蟲眼的蔬菜，并不能說明農藥殘留更少，而且在大多數情況下，這種蔬菜反而用的農藥會比較多。所以爆炸營養課堂營養師建議，最好還是不要購買有蟲眼的蔬菜。

2、有蟲眼的蔬菜，到底能不能吃呢？

在生活中，難免還是會遇到這種有蟲眼的蔬菜。其實，既然市面上一直會販賣這種蔬菜，那就說明它是可以吃的。

一般來說，如果蟲眼的數量比較少，只有少數的葉子上有幾個，那就可以放心食用。只要大家經過高溫處理，就是比較安全的。

但是如果蟲眼的數量太多，比如大量的葉子上都有蟲洞，或者有些葉子上有10-20個蟲洞，那就不要吃了，因為這種蔬菜很可能已經被害蟲嚴重侵害過了。

最后，爆炸營養課堂的營養師告訴大家，不要把農藥殘留過于妖魔化。在蔬菜生長過程中使用農藥，是一件非常正常的事情。

當農藥在噴灑之后，會存在一個降解期，一般在10天到兩周左右的時間后，農藥就降解得差不多了。

而我們在平時看到的蔬菜，基本都是降解后才上市的。只要我們把蔬菜多清洗幾遍，就不用擔心農藥殘留會對身體造成傷害。

各位朋友，你買菜的時候會特意挑選帶蟲眼的蔬菜嗎？原因又是什么呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

來源: 菲利普玩水泥