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葡萄上面的白霜,是農(nóng)藥殘留嗎?果農(nóng)透露實情,以后別再搞錯了又是一年夏天,天氣越來越熱,葡萄也要陸續(xù)上市了,可能現(xiàn)在的價格會稍微貴一點,十多塊錢一斤,但隨著時間的推移,價錢會越來越便宜,直到兩塊錢一斤,到時候可是怎么吃都不心疼了。
一串串紫紅色的葡萄,看著就很吸引人,特別的有食欲,葡萄大量上市,也是口感最好,最為香甜的時候,完全不用擔心買到不好吃的。此時的葡萄,含有的營養(yǎng)是最豐富的,不管是老人還是孩子,多吃些都是很不錯的。
不知道咱們在吃葡萄的時候,有沒有注意到這一點,就是所有的葡萄上面都有一層白霜,買回家以后用水清洗的時候,這層白霜還洗不掉,只有用洗潔精清洗的時候,白霜才會去掉。
那么這層白霜是什么呢?是好的東西還是農(nóng)藥殘留?咱們吃的時候要不要去掉呢?一起來聽聽果農(nóng)是怎樣說的吧,多年老果農(nóng)透漏實情,以后可別再搞錯了。
其實葡萄上面的這層白霜不是農(nóng)藥殘留,而是葡萄在生長過程中產(chǎn)生的一種物質(zhì),名字叫齊墩果酸,這種果酸是不溶于水的,所以咱們用清水是洗不掉的。另外,這種果酸不會不利于身體健康,所以沒有必要非要去掉。
咱們還有一點要記住,這層白霜還能幫我們分辨葡萄是否新鮮呢,如果是葡萄上面的白霜很多,說明葡萄是很新鮮的,但如果白霜幾乎沒有了,那就說明葡萄已經(jīng)有段時間了,沒有那么新鮮了。 |