IHS Markit最新數據顯示,2018年全球香精香料(F&F)產品消費市值達到380億美元。2018~2023年,全球香精香料市場的年平均增長率將達到3.3%.到2023年,全球香精香料產品消費規模將達到450億美元。消費增長將主要由加工食品、方便食品、個人護理產品和化妝品需求不斷增長而推動。 IHS Markit指出,中產階級擴大推動香精香料的市場需求上升。消費者對加工食品和方便食品的興趣本身也是因為收入增加、快節奏生活方式和城市化趨勢。西歐和北美香精香料產品市場預計將以低于世界平均水平的速度增長,年均增速保持在1.5%~2.0%.而中國將繼續保持6.4%/年的最高增速繼續增長。亞洲其他地區預計增速為4.8%/年,推動上漲因素仍然是GDP增長、生活水平提高、中產階級擴大和城市化進程加速。 當前,許多趨勢都在影響香精香料行業的發展,比如人們對健康飲食的期望。其他趨勢包括消費者對天然原料的使用偏好、對大膽和不尋常的香料需求不斷增加(這些香料通常來自亞洲、非洲和中東)、產品是否經過轉基因或有機認證、產品是否含有天然或人工成分等。 為了滿足中國食品和飲料領域客戶不斷增長的需求,奇華頓最近在中國南通的生產廠投資3000萬瑞士法郎將其液體香料和飲料的產能翻了一番。據介紹,南通香精工廠提供餐飲調味料、休閑食品調味料和液體香精等產品,盡可能滿足中國客戶需求。 近日,巴斯夫也收購了生物技術領域的創新企業、專注于服務全球天然香精香料市場的Isobionics公司,并與生物技術研究領域的領導者Conagen達成了合作協議。巴斯夫擴大了天然原料產品組合,包括香蘭素、圓柚酮和巴倫西亞橘烯等產品。巴斯夫希望將自身優勢與這兩個公司的技術專長相結合,共同推動生物基香精原料發展。 巴斯夫香料部門主管朱莉婭。拉奎特(Julia Raquet)表示:“香精香料行業對天然原料的需求日益增加。但市場仍面臨著產品質量、可用性和可持續性等方面的挑戰,為此研發以生物技術為基礎的香料成分,為客戶提供高質量的產品,以應對當前的市場挑戰。” 全球香精香料行業經過整合只剩下芬美意(Firmenich)、奇華頓、國際香精香料(IFF)和德之馨(Symrise)4家大公司。這4家公司共同擁有50%的市場份額,市場仍然比較分散。許多參與者都是小型家族企業,它們在某一地區運營,或只專注于某一特定市場。規模較大的香精香料公司則進行業務收購,以擴大市場份額。 奇華頓最近同意收購意大利米蘭的Indena化妝品業務。兩家公司還簽署了一項長期合作伙伴協議。根據該協議,Indena將繼續為奇華頓生產原料,并提供創新技術和其他支持服務。這種伙伴關系將使兩家公司都能夠增強自身的業務能力并專注于各自的核心競爭力。 |